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B.Y.大吟醸 平成11年(1999年)度 社長コレクション

菊姫ヴィンテージの一つに、社長コレクションがあります。
もろみ時に「これはよい出来!」というものを、蔵元にて、
菊姫 柳社長用に特別によけて保存していたお酒です。

この貴重なバックヴィンテージを菊姫 柳社長より21本わけて
いただきました。蔵元商品リストには無い超限定酒です。
(ラベル・化粧箱には「社長コレクション」の文字は明記されていません。)

化粧箱とラベルは、東山B.Y.大吟醸ですが、
中身は平成11年度の一番よい出来のB.Y.大吟醸単タンク、
荒走り、瓶貯蔵(0度~2度)、1回火入です。

一般の東山B.Y.大吟醸と区別するために、
「平成十一年度」の肩張りがあります。

ちなみに一般の
東山B.Y.大吟醸のスペックは
蔵で仕込んだ一年分の大吟醸(50%精米)の合併、荒走り、1年瓶貯蔵、1回火入れです。
秘蔵大吟醸のスペックは
蔵で仕込んだ一年分の大吟醸(50%精米)の合併、常温タンク5年貯蔵、2回火入れです。

■石川県白山市鶴来新町 菊姫合資会社
■原材料 米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合 麹・掛 50%
■原料米 兵庫県吉川町産 特A山田錦 100%使用
■アルコール度 17度以上18度未満
■製造年月(瓶詰・蔵出日) 平成21年(2009年)09月
■蔵元には、在庫がありませんので売り切れの際はご容赦ください。

社長コレクション

平成08年度

平成09年度

平成10年度
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